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秋冬多吃什么食物好?这些黄色食物养肺健脾益处多!

女人邦 http://517.844psb.com 2019-11-30 13:54 出处:网络
近期,冷空气活动频繁。本周江南、江淮等地多雨湿凉,气温持续低迷;北方气温总体偏低,今明两天(26-27日)华北中东部和东北地区还将有降温出现。秋冬季节,餐桌上常可见到黄澄澄、金灿灿的菜品。黄色蔬果有哪些营养特点,如何科学烹饪,食用有哪些技巧呢?

秋冬多吃什么食物好?这些黄色食物养肺健脾益处多!

近期,冷空气活动频繁。本周江南、江淮等地多雨湿凉,气温持续低迷;北方气温总体偏低,今明两天(26-27日)华北中东部和东北地区还将有降温出现。秋冬季节,餐桌上常可见到黄澄澄、金灿灿的菜品。黄色蔬果有哪些营养特点,如何科学烹饪,食用有哪些技巧呢?

材料:南瓜适量,蜜枣若干颗,百合、冰糖若干。

做法:1.南瓜切大片,摆盘备用,中间放入去核、切块的红枣。2.百合洗净后掰成小块,放在南瓜上,然后放上适量的冰糖。3.入锅蒸20分钟以上,至所有原料软烂、冰糖融化即可食用。

点评:这是一道以南瓜、蜜、新鲜百合、冰糖等为主要原料制成的甜品,清淡不油腻,营养又美容,美味又润燥。

萝卜糯米糕

材料:胡萝卜两根,糯米粉300克,小麦淀粉100克,砂糖、香草叶适量。

做法:1.胡萝卜去皮、切块,加入适量水,一起倒入料理机中,搅打成泥。2.大碗内加入糯米粉、小麦淀粉和适量砂糖。3.倒入打好的胡萝卜泥,搅拌成均匀的面团。4.取适量胡萝卜糯米面团,搓成一头大、一头细,类似胡萝卜的形状,然后垫上一层油纸。5.用小刀的刀背压出一些胡萝卜的纹理,入锅蒸10分钟左右。6.用香草叶插在蒸好的胡萝卜上,装饰成胡萝卜叶子。

点评:糯米中添加了胡萝卜,不仅增加了独特的香味和亮丽的色泽,胡萝卜有益肝明目、降糖降脂及增强免疫力的食疗功效,是一款非常适合老年人、儿童食用的点心。


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